Як дикий джунглевий курча став куркою

За останні тисячоліття курка з рисом стала популярною їжею у всьому світі. Незважаючи на це, дві нові археологічні дослідження вказують на те, що курки можуть ніколи не існувати без рису. Вчені виявили, що курки були одомашнені значно пізніше, ніж вчені думали. Дослідження показали, що курки походять від дикої червоної джунглевої курки, яка жила в Таїланді або в південно-східній Азії. Вчені з’ясували, що курки почали з’являтися в північному Китаї та Індії близько 3000 років тому, а в Середньому Сході та Північній Африці – близько 2800 років тому. Дослідження показали, що розповсюдження сухого рисового землеробства, проса та інших зернових культур вплинуло на з’явлення курок. Дослідження підтверджені історичними записами, включаючи Біблію. Однак, вчені хотіли б провести подальші дослідження, щоб переконатися, що курки насправді були одомашнені в Таїланді, а не просто були поховані поруч з людьми. Курки стали найбільш успішними одомашненими тваринами на планеті, їхня кількість сягає 80 мільярдів.