У давньому Римі вино мало велике значення. Сам імператор відкривав щорічний виноградний збір, ріжучи символічний кластер винограду та жертвуючи ягням богу Юпітеру. Дослідники виявили стародавнє виробництво вина за межами Риму, що було, ймовірно, спеціально побудовано для цього свята. Археологи розкопали винний завод у 2017 та 2018 роках і виявили, що цей ритуал можливо святкували довго після дня Марка Аврелія. Виробництво вина розпочиналося на території заводу, де працівники могли розміщувати виноград на кам’яних підлогах. Залишки пульпи стискані винним пресом, після чого сік протікає через мармурові канали до великих баків для ферментації. Все це було розташовано на території вілли Квінтілі, яка була прикрашена настільки розкішно, що це вказує на те, що цей завод був призначений для шоу.
Римські імператори грали роль винороба на один день на розкішному виноробному заводі
Автор: