Молоко стало паливом для експансії «східних ковбоїв» до Європи в бронзову добу

Більше 5000 років тому кочівники, відомі сьогодні як Ямна культура, вирушили з степів сучасної Росії та України на важких візках, запряжених волами. Протягом кількох століть вони розширилися по всій Євразії, залишаючи генетичний слід у населенні від Монголії до Угорщини. Недавно виявлено, що цю експансію сприяло незвичайне озброєння – молоко. Дослідники з США, Європи та Росії досліджували білки молока, збережені в зубному нальоті, або плакеті, більше 50 скелетів бронзової доби, що живуть на степах сучасної Росії між 4600 та 1700 р. до н.е. Вони відокремили збережені білки від мінеральної матриці плакети, а потім застосували мас-спектрометрію для ідентифікації окремих білків. Виявлено, що вживання молочних продуктів сприяло перетворенню мисливців-збирачів у кочівників та їхньому розширенню по всій Євразії. Молоко є важливим фактором, але не єдиним фактором, що сприяв експансії Ямна культури.