Деякі замінники цукру впливають на рівень глюкози в крові та кишкову мікрофлору

Протягом 40 років на полках американських магазинів знаходиться Diet Coke і його підсолоджувач аспартам. Спірність, щодо безпеки цукрових замінників, триває десятиліття. І хоча відомо, що вони задовольняють солодкий зуб без калорій цукру, чутки про те, що вони роблять більше, так і не були доведені. Нове дослідження показало, що два з чотирьох замінників цукру – сахарин та сукралоза – пов’язані зі зростанням рівня глюкози та змінами мікробіоту кишечника. Проте, поки невідомо, чи це може бути корисним або шкідливим для здоров’я. Дослідники наголошують, що прихильники напоїв з цукровими замінниками не повинні відмовлятися від них.